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Amusing Gemüse: Comment dire plus de 30 légumes en allemand

As-tu Tomate auf dem Augen (tomates sur vos yeux) quand il s'agit de votre vocabulaire alimentaire allemand?

En d'autres termes, portez-vous les proverbiales «lunettes teintées de rose» (ou dans ce cas, Tomate) en ce qui concerne vos connaissances sur les expressions culinaires allemandes?

Lorsque vous apprenez l’allemand, il est facile d’être dépassé, surtout au début. Alors que vous vous concentrez sur la grammaire et les phrases allemandes délicates pour voyager dans une ville ou une région germanophone, certains sujets de vocabulaire peuvent se glisser sous le tapis.

Et vous pourriez ne pas remarquer jusqu'à ce qu'un Kellner (serveur) vous demande, «C'était darf es sein? (que voudriez-vous?) en vous asseyant à une table dans un restaurant allemand.

Apprendre des mots alimentaires dans n'importe quelle langue est essentiel pour un vocabulaire bien équilibré.

Alors que la nourriture peut être apprise au début, les trous apparaissent souvent plus tard et passent souvent inaperçus jusqu'à ce que ces mots alimentaires spécifiques soient cruciaux pour communiquer ou comprendre une recette ou un menu.

Ces trous doivent être identifiés et comblés au cours des étapes intermédiaires.

Quelle est l’une des plus grandes lacunes du vocabulaire des débutants?

Légumes, ou das Gemüse comme on les appelle en allemand.

Il s'avère que les légumes ne sont pas seulement des aliments que les jeunes enfants ne veulent pas manger – ils sont aussi souvent oubliés lorsqu'ils apprennent une langue.

Mais les légumes sont une énorme partie du vocabulaire alimentaire allemand! Les connaître est utile pour cuisiner, en particulier les plats allemands, et pour se rendre sur les marchés, les supermarchés et les restaurants.

Comment pratiquer les légumes en allemand

Ne vous contentez pas de mémoriser une liste de légumes en allemand et attendez-vous à pouvoir vous rappeler leur signification plus tard. Au lieu de cela, essayez d'apprendre les légumes allemands dans leur contexte et de les pratiquer souvent!

L'un des meilleurs moyens d'apprendre les légumes dans leur contexte (en plus de voyager dans un endroit germanophone) est de les entendre utilisés dans un contenu allemand authentique.

légumes en allemand

Heureusement, cela n'a jamais été aussi simple grâce à FluentU.

FluentU prend des vidéos du monde réel, comme des clips vidéo, des bandes-annonces de films, des actualités et des exposés inspirants, et les transforme en leçons d'apprentissage des langues personnalisées.

Plusieurs vidéos sont disponibles sur la plate-forme d'apprentissage FluentU pour apprendre les légumes allemands, telles que «Commander des aliments et des boissons» et «Les légumes crus sont-ils meilleurs pour vous?»

Et rappelez-vous ceux La tomate nous l'avons mentionné au début de ce post? Eh bien, il s'avère qu'il existe également une vidéo FluentU pour les variétés de tomates!

légumes en allemand

Mais FluentU va bien au-delà des légumes. Que vous soyez un apprenant débutant ou avancé, FluentU a quelque chose pour vous dans sa bibliothèque de milliers de vidéos en allemand. Sélectionnez simplement votre niveau, choisissez une vidéo qui attire votre attention, apprenez le vocabulaire clé et répondez à un quiz à la fin.

De plus, si vous ne connaissez pas un mot en regardant une vidéo, il vous suffit de cliquer (ou d'appuyer) dessus dans les sous-titres pour voir instantanément sa signification, des exemples de phrases et des images associées.

Enfin, n’oubliez plus jamais les nouveaux mots grâce aux flashcards à répétition espacée de FluentU qui stockent le vocabulaire dans votre mémoire à long terme.

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ToLearnGratuit propose également la pratique des légumes allemands. Vous pouvez commencer par déchiffrer les lettres des légumes allemands courants ou faire un exercice de remplissage des blancs avec des fruits et des légumes allemands.

Sporcle a deux quiz pour pratiquer les légumes allemands: l'un comprend le choix de la traduction allemande correcte pour le légume anglais montré, et l'autre comprend le clic sur la bonne image basée sur le mot allemand montré.

Dialectes numériques a également un quiz Flash interactif qui permet aux apprenants de pratiquer les légumes avec des textes écrits ou audio en allemand.

Gemüse auf Deutsch (Légumes en allemand)

Maintenant que nous connaissons la meilleure façon d'apprendre les légumes allemands, voyons comment s'appellent ces délicieux produits alimentaires.

Gardez cependant à l'esprit que das Gemüse est indénombrable en allemand. Cela signifie qu'il est écrit et dit comme das Gemüse au singulier et au pluriel.

En d’autres termes, lorsque vous faites référence à un légume, il s’appelle das Gemüse. Par exemple, vous pourriez demander,

«Welches Gemüse passt zu Fisch?» (Quel légume accompagne le poisson?)

Lorsque vous faites référence à plusieurs légumes ou légumes dans leur ensemble, vous utilisez cette même forme, même si vous avez l'impression qu'elle devrait être plurielle en anglais (et prenez donc le pluriel article mourir (les)).

Par exemple:

das Gemüse gefällt mir (J'aime les légumes.)

Maintenant que nous avons éliminé cela, regardons les stars de la série –das Gemüse se!

Mais juste une dernière remarque: rappelez-vous que les mots commençant par der (the) sont masculins, mots qui commencent par mourir (les) sont féminins et les mots commençant par das (les) sont neutres.

der Salat / der Kophsalat (Salade)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Salate / die Kopfsalate

Il y a peu de différence entre ces deux mots. Ils signifient tous les deux «laitue», mais der Kophsalat a plus un sens de «tête de laitue» à cause du mot Kopf (tête).

Der Salat signifie aussi «salade» en allemand.

mourir Tomate (Tomate)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Tomate

Vous vous souvenez de notre expression idiomatique d'autrefois? Tomate auf dem Augen haben (avoir des tomates sur les yeux) signifie «ne pas savoir que quelque chose se passe».

Cela peut s’appliquer à des situations telles que lorsque vous ne remarquez pas la nouvelle coupe de cheveux de votre partenaire ou qu’un collègue ne se rend pas compte qu’il sera bientôt renvoyé.

der Blumenkohl (Choufleur)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Blumenkohle

Ce mot est littéralement traduit par «chou en fleurs». C'est une description assez colorée, mais je suis sûr que le chou-fleur n'a pas le goût du chou!

der Brokkoli (Brocoli)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Brokkoli / mourir Brokkolis

Cela peut également être orthographié brocoli en allemand. Dans certains foyers germanophones d'Amérique du Nord, il existe un plat de brocoli «à l'allemand» avec du bacon et de la moutarde.

die Karotte / die Möhre (Carotte)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Karotten / mourir Möhren

Die Karotte est le mot général le plus utilisé pour «carotte» en allemand.

Dans le nord de l'Allemagne, certains orateurs appellent les carottes die Möhre. Ils sont également appelés gelbe Rübe dans le sud de l'Allemagne, avec Gelbe signifiant «jaune» et Péquenaud qui signifie «navet».

Ces deux régions comprendront mourir Karotte, bien sûr, mais vous pourriez voir ces deux variantes sur les étiquettes et dans les conversations quotidiennes.

der Sellerie (Céleri)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Sellerie

Ce mot a été emprunté au mot français céleri (céleri.) Les Allemands mangent aussi Sellerieknolle (céleri-rave) qui est parfois appelé «céleri-rave» en anglais.

Tous les deux Sellerie et Sellerieknolle peut être combiné avec des pommes et du bouillon de bœuf pour une savoureuse salade à l'allemande.

der Spinat (Épinard)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Spinate

Ce mot a été emprunté au mot italien épinard (épinard). L'Allemagne est célèbre pour ses épinards à la crème.

der Lauch (Poireau)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Lauche

Les Allemands aiment beaucoup les poireaux avec de nombreuses variétés différentes cultivées en Allemagne. En fait, les Allemands adorent mettre les poireaux dans les soupes. A savoir, soupe au fromage et aux poireaux!

mourir Erbse (Pois)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Erbsen

Les pois sont apparemment la légumineuse à grains la plus produite en Allemagne! Ils sont communs dans les soupes ainsi que seuls avec du beurre et de l'oignon.

der Gartenkürbis (Moelle) / die Zucchini (Zucchini)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Gartenkürbisse / die Zucchini

Comme en anglais, il y a plusieurs façons de dire ce légume en allemand. Gartenkürbis se traduit littéralement par «potiron de jardin», et il se traduit le plus précisément par une moelle, qui est un type de courgette immature (également connue sous le nom de courgette au Royaume-Uni).

die Aubergine (Aubergine) / die Eierfrucht (Aubergine)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Auberginen / die Eierfrüchte

Il s'avère qu'il y a deux façons de dire ce légume aussi! Eierfrucht est la traduction littérale de «fruit d'oeuf».

der Paprika (Poivre) / mourir Paprikaschote (Poivron)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Paprikas / die Paprikaschoten

Comme en anglais, ces deux mots sont assez interchangeables. Cependant, ils ne doivent pas être confondus avec l'épice der Pfeffer (poivre).

mourir Chilischote (Piment)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Chilischoten

Ceux-ci sont également connus comme Peperoncino (leur nom italien d'origine). Les Allemands ajoutent chilischote aux plats à peu près de la même manière que le reste du monde – pour donner un peu de chaleur au plat!

der Kohl (Chou)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Kohle

Ah, ça y est. Ce n’est pas mon préféré, mais c’est un ingrédient crucial pour la bien-aimée allemande Choucroute.

der Knoblauch (Ail) / mourir Knoblauchzehe (Gousse d'ail)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Knoblauchezehen (Gousses d'ail)

En allemand, ce légume est un type de Lauch (poireau). Knoblauch s'ajoute à une grande variété de plats, notamment en allemand Bierocks (chaussons de viande).

mourir Zwiebel (Oignon)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Zwiebeln

Les Allemands disent aussi mourir Schalotte dire «échalote». Bien qu'étrange, l'Allemagne est célèbre pour ses Zwiebelkuchen (Tarte à l'oignon).

mourir Kartoffel (Patate)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Kartoffeln

On a dit que les Allemands avaient une «histoire d’amour» avec les pommes de terre. Ils sont souvent préparés en accompagnement de plats de viande et peuvent être frits, cuits au four, bouillis ou rôtis.

die Süßkartoffel (Patate douce)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Süßkartoffeln

Ce mot vient de la jonction de deux mots: Süß (Doux et kartoffel. Ils sont généralement cuits au four ou en cubes et cuits pour les salades.

mourir Rübe (Navet)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Rüben

Karotten et Ruben sont liés, et leurs noms sont presque interchangeables dans les régions germanophones. Cependant, si vous recherchez du navet, assurez-vous de n'utiliser que le mot Péquenaud.

mourir Gurke (Concombre)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Gurken

La langue allemande partage la même origine de ce mot avec le cornichon britannique. Les concombres sont largement cultivés dans le sud de l'Allemagne, et ils sont le quatrième légume le plus consommé là-bas.

der Mais (Blé)

légumes en allemand

Ce mot vient du mot espagnol maízet les premiers grains de maïs ont été importés d'Amérique du Nord en Europe. L'Allemagne est aujourd'hui l'un des plus gros producteurs de maïs d'Europe.

der Spargel (Asperges)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Spargel

Les asperges ont une place très spéciale dans la cuisine allemande. Les Allemands organisent même des festivals entiers autour de sa culture et de sa consommation!

Spargelzeit est la période de l'année où les asperges sont récoltées et consommées. Weißspargel (asperges blanches) est préférable à Grünspargel (asperges vertes).

mourir Bohne (Haricot)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Bohnen

Vous pouvez aussi dire Kaffeebohne en allemand pour désigner un grain de café. Il existe de nombreux types de haricots parmi lesquels choisir, comme le grüne Bohne (haricot vert), Limabohne (haricot de Lima) et Reinbohne (haricot rouge).

mourir Sojabohne (Soja)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Sojabohnen

Le soja n'est pas originaire d'Allemagne. Au lieu de cela, ils ont été amenés d'Asie de l'Est dans les années 1600.

mourir avocat (Avocat)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir des avocats

Les avocats ne sont pas non plus originaires d'Allemagne, mais importés des Amériques dans les années 1500. Comme le reste du monde occidental, les Allemands ont récemment appris à aimer l'avocat. Ils en ont consommé 36000 tonnes en 2018!

das Rote Betterave (Betterave)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Rote Beete

Rote est la couleur «rouge» en allemand. Les betteraves sont cultivées dans le sud de l'Allemagne et les Allemands les mangent souvent marinées et avec des oignons.

der Rettich (Un radis)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Rettiche

Comme l'anglais, ce mot vient du mot latin base. Les radis blancs spéciaux sont appelés Bierrettich (radis à la bière).

der Pilz (Champignon)

légumes en allemand

Forme pluriel: die Pilze

Les champignons sauvages sont très appréciés en Allemagne et sont toujours cueillis régulièrement. Soyez prudent lorsque vous essayez de les choisir vous-même!

mourir Olive (Olive)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Oliven

Provenant de la Méditerranée, les olives sont moins populaires dans la cuisine allemande indigène. Cependant, ils sont commun dans Salat griechischer (Salade grecque).

der Kürbis (Citrouille)

légumes en allemand

Forme pluriel: mourir Kürbisse

Originaire d'Amérique du Nord, les citrouilles ont été introduites pour la première fois en Europe dans les années 1500. Maintenant, ils sont cultivés dans toute l'Allemagne et il y a un festival annuel de la citrouille à Ludwigsburg chaque année à la fin de l'été.

Enlevez ces tomates de vos yeux! Vous pouvez dire tous les légumes en allemand avec facile maintenant. Continuez et maîtrisez la langue allemande!

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Vivez l'immersion allemande en ligne!

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